Thực hiện Kế hoạch số 421/KH-UBND ngày 19 tháng 9 năm 2017 của Ủy ban nhân dân quận về tổ chức tập huấn an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, dịch vụ ăn uống trên địa bàn quận Bình Tân năm 2018.

Ngày 04/8/2018 và ngày 05/8/2018, phòng Y tế quận đã tổ chức 02 lớp tập an toàn thực phẩm cho các đối tượng sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn quận.

Lớp 1: tổ chức cho các đối tượng cơ sở sản xuất nước uống đóng chai, đóng bình, nước đá. Qua lớp tập huấn phòng Y tế quận triển khai Nghị định số 15/2018/nghị định chính phủ ngày 02 tháng 02 năm 2018 của Chính phủ về quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật an toàn thực phẩm và hướng dẫn trình tự, thủ tục tự công bố sản phẩm quy định tại Điều 5, Chương II Nghị định 15/2018/nghị định chính phủ.

 

Quang cảnh buổi tập huấn cơ sở sản xuất nước đóng bình, nước đá

Lớp 2: tổ chức cho các đối tượng bếp ăn tập thể, căn tin công ty, trường học, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp trên địa bàn quận. Qua lớp tập huấn phòng Y tế triển khai Quyết định số 1246/QĐ-BYT ngày 31 tháng 3 năm 2017 của Bộ Y tế về ban hành “Hướng dẫn thực hiện chế độ kiểm tra ba bước và lưu mẫu thức ăn đối với cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống”. Tổ chức thực hành lưu mẫu tại buổi tập huấn để hạn chế những sai phạm của doanh nghiệp trong quá trình thực hiện tại cơ sở.

Bên cạnh hướng dẫn những quy định mới của nhà nước về Chương trình an toàn thực phẩm phòng Y tế quận còn lưu ý những vi phạm mà cơ sở thường mắc phải trong quá trình kiểm tra thời gian qua. Hướng dẫn các cơ sở kinh doanh thực phẩm phương pháp nộp hồ sơ trực tuyến cấp Giấy xác nhận kiến thức an toàn thực phẩm, Cấp Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm. 

 

Quang cảnh tập huấn ATTP cho các bếp ăn tập thể, căn tin công ty, trường học, cơ sở cung cấp suất ăn công nghiệp hoạt động trên địa bàn quận

Đại diện mầm non Ngôi Sao Sáng và bếp ăn tập thể nhà máy thuốc lá Bến Thành thực hiện lưu mẫu thực phẩm tại buổi tập huấn

Qua buổi tập huấn phát huy tối đa vai trò, trách nhiệm của nhà sản xuất, hoạt động tự giám sát an toàn thực phẩm tại cơ sở nhằm hạn chế ngộ độc thực phẩm xảy ra trên địa bàn quận.

T4